弊社のぶどうについて (2/2)

 
 

17デラウェア(種なし) 
収穫時期:7月中旬〜8月中旬

強い甘みとほどよい酸味で、さっぱりとした味わいです。
1房が100~150g程で小粒の品種。

18クイーンニーナ(種なし) 
収穫時期:9月上旬〜9月末

果皮色が赤い大粒の品種です。
1粒の大きさは17g程度。
糖度は21%前後と高く、酸味は>少ない品種です。

 

19シナノスマイル 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

1房のサイズは400g前後と大きく、1粒は13g~15g位。
果肉はジューシーですが、しっかりしていて、甘く酸味とのバランスも良いです。
糖度は18~20度。

20甲斐乙女 
収穫時期:9月上旬〜9月中旬

1房のサイズは400g~500g位で、1粒は10g~11g大粒種で果皮は鮮紅色。
糖度は19~20度で渋みは少ない品種です。

 

21赤嶺(皮ごと食べれます) 

収穫時期:10月上旬〜10月中旬

赤ぶどうの「赤嶺(せきれい)」は「甲斐路」の枝変わりの品種。
赤嶺は1粒の重さが10g前後で、1房は500~600gくらい。
果皮は鮮やかな紅色で色づきがよく、糖度が高くて、程よい酸味があります。
香りもよく、多汁でスッキリとした味わいです。

22甲斐路 
収穫時期:9月中旬〜10月中旬

果皮は明るい紅色で、甘みが強くほどよい酸味もあります。
1房のサイズは400~600g、1粒は10g前後。
果汁が多くて果肉はやわらかく、糖度は18度〜23度。

 

23マスカサーティン(種無し) 

収穫時期:8月中旬〜9月中旬

シャインマスカットとロザリオロッソ
を交配して作られ品種です。
種無しで皮ごと食べる事ができ、
シャインマスカットより皮が薄くて
食べやすいです。
糖度は20度くらいになります。

24ゴールドフィンガー(皮ごと食べれます)  
収穫時期:7月中旬〜8月中旬

糖度が20~25度でとても高く皮ごと食べれる品種です。

 

25黄華(種なし) 
収穫時期:8月中旬〜9月末

種なしで皮ごと食べられる品種です。
糖度は18度位になります。

26 ハニービーナス(種なし) 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

紅瑞宝にオリンピアを交雑して育成
した4倍体の黄緑色ブドウです。
1粒は9g程度の大粒の品種で糖度
は21度と高く、甘い商品です。

 

27ロザリオピアンコ 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

皮の色は緑黄色で、完熟すると黄色みがかります。
1房のサイズは400~600gくらいで1粒は10~13gで大粒です。
糖度が高くて甘みが強く、酸味は控えめ。
果汁が多くジューシーな食感です。
皮は薄いので皮ごと食べれます。
糖度は20度くらいになります。

28京早晶(チンツアオチン)(種なし) 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

果皮は鮮紅色で、実はふっくらと丸くて大粒。糖度は18~20度くらい
と甘みが強く、適度な酸味もあります。
果肉は少しやわらかめで果汁が多くとてもジューシーです。

 

29サンベェルデ(種なし) 
収穫時期:8月末〜9月中旬

サンヴェルデは大粒で糖度が高く、1粒が平均14g程度です。

30ウインディサマー(種なし) 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

酸味が少なく、さわやかな甘みがあります。
粒も大きく皮ごと食べれます。
水気が多くジューシーな品種です。
糖度は16度〜20度位です。 

 

31雄宝(種なし) 
収穫時期:9月中旬〜10月中旬
 
シャインマスカットを超える大粒大房の品種です。
すっきり爽やかな甘さが特徴。
糖度は17度~20度と高く、皮ごと食べられます。
32シャインマスカット(種なし) 
収穫時期:8月中旬〜9月中旬

糖度19~22度と高く、皮ごと食べられる品種。
1粒は平均15g~17g位。

  

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